Свинина окорок, свинина шея, маринад: смесь специй и приправ: лук, кориандр, перец черный, можжевеловые ягоды, чеснок, уксус столовый; усилитель вкуса и аромата (Е621); регулятор кислотности (Е330), загуститель (Е412), соль, поваренная пищевая), вода питьевая.